猪价连月蹿高,引发农业部、商务部两部委关切。
4月7日,农业部召开新闻发布会,畜牧业司司长马有祥表示,猪价维持高位应该是今年的常态,但是暴涨可能性不大,不存在暴涨的基础和动力。
就在同一天,商务部新闻发言人沈丹阳表示,经历近两年半的下跌周期后,近一年来猪肉价格总体呈震荡上行走势,本轮猪价上涨的主要原因是生猪供给减少,而供给减少的主要原因是由于前期生猪养殖长期亏损,因此本轮价格上涨也可以看作是生猪市场一种自身修复行为。
监测数据显示,上周(3月28日~4月3日)全国36个大中城市猪肉平均批发价格为每公斤25.34元,比前一周上涨0.4%,创下2011年10月末以来的新高。
“猪粮比”较去年同期翻番
连日来,全国瘦肉型猪出栏均价延续了大幅上涨的态势。
中国生猪预警网首席分析师冯永辉告诉《每日经济新闻》记者,“全国生猪市场瘦肉型猪的猪料比价在上一周涨到7.84:1,比去年同期上涨了98个百分点,进入红色预警过高的盈利区,远远超过4.4:1的盈亏平衡线。”
而以猪粮比来看,持续下跌的玉米价格,也导致猪粮比价依旧坚挺。中国生猪预警网数据显示,在上一周(3月28日~4月3日)里,全国瘦肉型猪粮比价平均水平已经涨至11.04:1,创出新的历史高点,较去年同期的5.2:1上涨112%,已经翻番。
4月7日,全国生猪均价达到了19.11元/公斤,依然处在历史高位,但在业内人士看来,猪价仍存上涨空间。
“从目前市场供需格局来看,生猪供应偏紧的局面将延续,4月份生猪存栏量与3月份相比,出现持平或小幅下滑,对猪价构成了较强的支撑。”冯永辉说,“即使是在下游猪肉消费被其他肉类代替以及屠宰企业压价的情况下,猪价下跌的可能性也不大,预计猪价未来以高位调整为主,仍有一定上涨空间。”
猪价高位难现暴涨
虽然猪价存在全年高位运行的大概率,但“一蹿升天”的暴涨或许难以再现。
“需要说明的是,当前生猪出栏价格尚未突破历史高点。从我们掌握的数据看,上轮周期的生猪出栏价格高点出现在2011年9月7日,为20.21元/公斤,比今年3月份价格高点高6.8%。”沈丹阳称,预计2016年全年生猪价格将保持高位运行,但暴涨的可能性不大。
为何猪价难再暴涨?马有祥给出了五个方面的理由:
首先,生猪产能在加快恢复。1月、2月监测的种猪场二元母猪销量增加了近60%,这预示着生产能力的扩大。3月第4周仔猪价格同比上涨了102.3%,翻了一倍,仔猪价格的上涨也会带动补栏积极性的提高。3月全国生猪存栏环比增加0.9%,母猪存栏在连降近三年后出现企稳,环比持平。
其次,从养殖成本看,因为玉米价格下降,使饲料成本推动猪价上涨的因素基本不存在。第三,从疫病来看,比较稳定,没有大的疫情。第四,从需求来说,没有大的增长。最后,猪肉的替代产品价格是下行的,禽肉价格基本稳定,牛羊肉和鸡蛋、牛奶的价格都是下降的。
“经历近两年半的下跌周期后,近一年来猪肉价格总体呈震荡上行走势。”沈丹阳说,“本轮猪价上涨的主要原因是生猪供给减少,而供给减少的主要原因是由于前期生猪养殖长期亏损,因此此次价格上涨也可以看作是生猪市场一种自身修复行为。随着养猪预期效益变好,养殖户扩栏补栏,后期生猪出栏逐步增加,市场供应将趋于平衡。”
事实上,与“暴涨”相伴而生的,是很难避免“暴跌”的出现。2007年,猪价累计暴涨240%,养猪户疯狂补栏,使产能出现过剩,2008年5月份猪价开始暴跌,到2009年4月份再次亏损。
2011年,生猪出栏价格出现历史最高点:每公斤20.21元。随后,到2013、2014、2015年这3年,猪市进入持续亏损、深度去产能的阶段。
“每头生猪的盈利都突破900元的情况下,也许说什么也挡不住养猪户的疯狂补栏。”冯永辉表示,“但‘今年挖坑、后年埋’的道理大家再清楚不过了,越是疯狂的时候越要保持冷静。此时此刻,理性比什么都重要。”